кабачкиСотрудники Национального Экономического Портала провели опрос 220 дачников Подмосковья с целью выяснить, какие именно овощи они предпочитают выращивать на своих огородах. На первом месте по популярности оказался кабачок, он растет и созревает у 153 опрошенных. Кабачок привлекает своей непритязательностью в уходе.

Поливать его можно 2 раза в неделю, это подходит тем, кто приезжает на дачу только на выходные, к тому же необязательно сажать его на солнечном месте. Главное для кабачка – это хорошая удобренная почва. Лучше всего для этой цели подходит навоз, но помогут и комплексные удобрения, содержащие калий, фосфор и азот. Кроме этого, необходимо наличие шмелей на участке, иначе кабачки придется опылять вручную, тыкая тычинкой мужского цветка в пестик женского.

Кабачок дает первые плоды уже в июле и плодоносит до середины сентября, как раз до окончания дачного сезона. Наиболее популярный сорт у подмосковных дачников – «Грибовский 37», дающий толстые увесистые плоды. На втором месте – цуккини сорта «Цукеша», который на черноземе способен достичь чудовищных размеров. Кабачки хорошо запечь в золе, нашпиговав его чесноком и укропом, и сильно обмотав фольгой. Можно традиционно потушить кабачок на сковородке, или обжарить, обваляв в муке. Наконец, если кабачков слишком много, то из них можно сделать кабачковую икру с перцем, морковью, луком и тем же чесноком. Вообще, чеснок с кабачком сочетается великолепно. А вот продавать кабачки дачники не хотят – не выгодно. Килограмм кабачков стоит на рынке всего 20-25 рублей в сезонный период. К тому же слишком крупные кабачки у покупателей котируются плохо, в фаворе более молодые и нежные на вкус плоды без крупных семечек. Но они легче и стоят дешевле.

После кабачков на втором месте огурцы, их выращивает 105 дачников, или чуть меньше половины опрошенных. Рядышком и помидоры – они растут у 98 человек. Огурцы и помидоры более прихотливы к климату, их надо сначала проращивать в теплицах, и только в июне, когда прекратятся заморозки, пленку с теплиц снимают. Огурец очень чувствительное растение, он цветет и дает плоды только при температуре от 15 до 30 градусов тепла, при температуре ниже 15 градусов его рост замедляется. К тому же огурцы надо часто и и обильно поливать – раз в два дня. Зато хорошая плеть огурца может дать от 20 до 30 плодов за сезон – хватит засолить трехлитровую банку. Огурцы выращивают не только для себя, но и на продажу. Цена за килограмм – от 40 до 100 рублей в сезон. Наибольшим успехом пользуются малосольные огурцы, которые делают с хреном, чесноком, укропом, листьями вишни и смородины. На рынках столицы они стоят 200 рублей за килограмм, в Подмосковье – 100-150 рублей.

Помидоры в Подмосковье из-за недостатка солнца редко дотягивают до образцов классического сочного крымского помидора размером с небольшую дыню, поэтому дачники предпочитают либо черри, либо другие некрупные сорта, которые доходят до готовности в середине августа. Тогда же поспевает в земле и картошка, ее сажают 74 опрошеных, и капуста (69 человек, которые постоянно жалуются на гусениц и слизняков, которые эту капусту поедают), и морковь (62 человека). Понятно, что большинство дачников сажают не менее 3 овощных культур одновременно. Чаще всего, это 5 овощных культур. Замыкает рейтинг овощей перец, его выращивают всего 36 человек, единицы выращивают чеснок, предпочитая покупать его на рынках. И уж совсем экзотикой является выращивание грибов: шампиньонов, вешенок и опят. Впрочем, попадаются и счастливчики, у которых грибы растут сами собой на участках, причем даже белые и подосиновики, но, как правило, за грибами все ходят в лес. Кстати, нынешний год обещает хороший урожай грибов. Во всяком случае, по приметам.

Общественная приемная

Общественная приемная
«Союза садоводов России» в Москве

Центральный офис
Москва, ул. Мещанская, д. 9/14
Тел.: +7 (495) 532 81 68
E-mail: info@souzsadovodovmos.ru

Прием населения: понедельник, вторник, среда, четверг, пятница, суббота 11.00–17.00

Суббота — день приема по вопросам купли-продажи, аренды земельных участков, наследования, дарения, семейного права, трудового права, корпоративного права, экологического права, административного права, жилищного права.

Дополнительные офисы
Москва, ул. Городская, д. 9, подъезд 2, этаж 1, офис 21,
домофон 21
Тел.: +7 (499) 404 08 09

Прием населения: ежедневно, кроме субботы и воскресенья, 10.00–17.00

Консультации по бухучету: среда 11.00–15.00

Прием населения: ежедневно, кроме субботы и воскресенья, 10.00–17.00
Прием только по предварительной записи для членов «Союза садоводов России»
Запись по телефонам в рабочие дни с 10.00 до 17.00
Руководитель Общественной приемной ведет прием на ул. Мещанской, д. 9/14 каждый понедельник 12.00 — 16.00

Сейчас на сайте:

Сейчас 847 гостей онлайн

         minselhoz     Валенчук Олег Дорианович     Правительство Московской области     Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области     ПРЕМИЯ ГУБЕРНАТОРА МО      

     


Информационные партнеры: АИФ на даче ele chb logo